2015-05-27 13:48:18大自然柠檬酸：www.naturebio.cn
柠檬在植物分类学上属芸香科、柑桔属、枸橼类一个种。为常绿小乔木，一年多次开花、结果。嫩叶及花瓣带紫红色，果实长椭圆或椭圆形，顶端具乳状突起，单果重约ilo一140克左右，成熟时呈柠檬黄色，有着悦人的芳香和风味。
柠檬营养丰富，富有较多的柠檬酸、维生素℃、维生素B、维生素P及维生素H，还含有钙、铁、磷及镁等多种矿物质，能起到开胃、杀菌、防腐、利尿、滋补的作用。此外，柠檬在西餐桌上也是常备的果品，素有F西餐之宝黟的美称。
柠檬既可鲜食加工，又是医药、食品工业原料。果皮、。叶片及花瓣含有精油，是食品、美容化妆品的高级原料。果胚可酿酒，制作蜜饯、果子酱及糕点。果汁含酸量为6—7％，制作成软饮料、佐料，清香可口。种子含脂肪油33％，可供食用。果皮中所含类黄酮糖苷、果胶和维生素，又是医药工业的原料。所以，柠檬全身都是“宝"，用途十分广泛，人们称它为柑桔中的佳品。
信息来源
柠檬酸、
柠檬酸钠、
一水柠檬酸、
淀粉糖
生产商大自然生物集团
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