柠檬酸的生物酸溶解碳酸盐的特性，使其能够快速分解附着在热胆内壁、饮水机、发热管、电水壶、蒸蛋器、奶瓶消毒器、茶壶等上的水垢，并且具有杀菌的功效。柠檬酸是各大型开水瓶生产厂家为防止结垢引起故障而配套的原装除垢剂。

柠檬酸是通过微生物发酵生产的有机酸，在洗涤剂生产当中进行应用比较广泛，其自身的特异性以及螯合作用发挥起到了积极作用。柠檬酸在实际的使用过程中，有着良好的性能体现，主要就是在安全性方面比较突出，制备柠檬酸的原料都是来源于粮食，这是安全的食品级微生物。

柠檬酸除垢剂使用方法

1. 柠檬酸除垢剂与水的配兑比例为1:20，配兑比例可以根据水垢的严重性调解浓度。

2. 用沸水注入容器，或利用需要除垢的产品自行加热煮沸，40-60℃效果更佳。

3. 配制好的柠檬酸水必须尽量淹盖水垢部分。

4. 轻微的水垢无需等待，可以直接拿布沾不烫的水擦拭。

5. 特别大型的水壶及水垢特别严重的器具请适当延长浸泡时间，或用布、纸巾协助清洗。

6. 超大3L的大型水壶请按包装说明的比例配水。

（文章转发自百度百科）

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