据现有数据，2025 年 10 月份柠檬酸行情整体呈现出稳中偏弱的走势。以下是具体分析：

价格走势：

一水柠檬酸：10 月 1 日，一水柠檬酸参考价为 4850 元 / 吨，10 月 1 日至 10 月 9 日，价格一直稳定在 4850 元 / 吨。10 月 13 日，一水柠檬酸参考价为 4775 元 / 吨，与 10 月 1 日相比下降了 1.55%。

无水柠檬酸：10 月 1 日至 10 月 16 日，无水柠檬酸的参考价一直稳定在 5175 元 / 吨。

市场分析：

需求方面：下半年柠檬酸下游市场需求一般，贸易环节拿货积极性较低，市场普遍观望。双节期间下游需求提升有限，走货情况明显不如往年同期，且 10 月份以后为饮料消费淡季，对柠檬酸行业需求无提振，企业维持低负荷开工。

供应方面：柠檬酸行业整体处于供大于求的阶段，行业库存较为充足。虽然自 8 月中旬以来柠檬酸开工维持在 55% 左右，处于低位，但并不能从根本上解决供需矛盾问题。

成本方面：随着玉米新粮上市，原料价格波动较大，成本面支撑减弱，市场看空情绪更加明显，这也对柠檬酸价格产生了一定的下行压力。

综合来看，2025 年 10 月份柠檬酸市场在供需失衡和成本支撑减弱的影响下，呈现出稳中偏弱的走势，预计短期内柠檬酸价格可能仍将维持低位运行，甚至存在进一步下跌的风险。不过，如果后期市场需求出现意外增长或原料价格大幅反弹，柠檬酸价格也可能会有所回升。

（来源：豆包AI）  

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