根据近期的《中国居民营养与健康状况调查报告》显示,我国居民平均每日标准钙摄入量仅为388.8mg,远远低于每日推荐的钙质摄入量800mg,并且还在呈现下降趋势。这就表明,从我们国人日常的膳食习惯来看,只通过日常饮食很难摄入到足够的钙,所以很多人会选择用钙片来补充。而钙片的吸收率以及是否有副作用受钙剂影响,目前市面上钙剂主要有柠檬酸钙和碳酸钙,究竟选哪种钙剂的钙片补钙效果更好呢?看完这篇文章大家心里就有数了。
柠檬酸钙和碳酸钙,到底怎么选?主要有以下三点:
①看溶解性
将柠檬酸钙和碳酸钙以及其他2种无机钙同时倒入人工胃液中,分别搅拌15分钟后,可以发现柠檬酸钙是其中溶解速度最快的,也是没有产生沉淀物的钙源。这表明柠檬酸钙被吸收时溶解性强,而且不需要借助胃酸的帮助就可以直接被人体吸收,大幅度减少了对肠胃的负担。而碳酸钙和其它2种无机钙则不然,以无机钙为主要成分的钙剂补充起来溶解速度慢,很容易影响钙被吸收的速度,而且还得需要借助体内大量的胃酸分解才能被人体吸收,而且吸收不完全有沉淀产生,极易对肠胃造成刺激,从而引发消化不良、胀气等不利于健康补钙的反应。
②看吸收速率
另外在吸收效率方面,根据以上佐证的溶解过程中是否需要借助“催化剂——胃酸”的实验来看,柠檬酸钙的溶解速度快,可以直达体内,不需要胃酸的参与,因此吸收率更高。而且据有关实验表明,有机钙的吸收率高达40%,无机钙的吸收率只有20%。
③看吞咽难易程度
以碳酸钙为代表的无机钙产品通常为固体片剂,以柠檬酸钙为代表的有机钙通常为液体剂型。相比较来说,液体钙的口感更好,没有潜在卡喉风险,而且载药量也更大,如此一来补充到体内的钙质也就越多,更适合肠道敏感脆弱的人食用。
从溶解性、对胃刺激性、吸收速率、吞咽难易这四个方面综合考虑来看,柠檬酸钙更适合作为补钙钙源。
总之大家在选择补钙产品时,要根据自身需求跟身体情况来选择,千万别盲目跟风,不管是柠檬酸钙还是碳酸钙,适合自己的才是最好的。
(来源:咸宁网)
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